El Paraiso

De Ribadeo al cielo

miércoles, 13 de junio de 2012

Ribadeo entre tapas y tapeo




Recientemente y con gran éxito  se celebro en la localidad de Ribadeo una nueva edición de Ribadeo de Tapeo unas jornadas que duran aproximadamente una semana y especialmente dedicada a todos los amantes de la mini cocina y  a los mini bocados pero de máximo sabor., como ya es costumbre en esta edición también participaron gran número de hosteleros alcanzándose un volumen considerable de ventas..otorgándose premios a las tres mejores tapas y también nombrando Larpeiro  de Oro a aquella persona que acreditase el haber degustado  toda la variedad de tapas  ofertadas misión bastante difícil dada la gran variedad de mini  menús  propuestos
En esta nueva edición resultaron vencedoras las  siguientes tapas:
El primer premio fue para el Restaurante A Dorada do Cantábrico, con la tapa Rollo de ternera con verduritas y puré de pistachos en salsa agridulce.
El segundo premio recayó en el Restaurante La Solana que ofertaba la tapa Librito de las letras gallegas, un librito muy original hecho con pasta y relleno de marisco y acompañado de una crema  de necora
Y el tercer premio fue  para Sala Kursal  con la tapa denominada De la batea a la lata, lata compuesta por dos enormes mejillones con gelatina y tomate confitado.
Y como punto final de la edición 2012 de Ribadeo de tapeo, se llevo a cabo una manifestación artística denominada a Ruta das Tapas iniciativa de Sonda Norte plataforma artística ribadense de reciente creación  en colaboración con el Concello de Ribadeo. (Ayuntamiento) Esta iniciativa consistió en el pintado artístico de las tapas de alcantarillado y otros registros dentro de la Ruta de Tapeo poniendo unas buenas dosis de optimismo, color y arte en la calle, al alcance de todas las miradas y quedando así esta exposición permanente  que convierte la calle en una autentica galería de arte como testigo de este evento que sabe unir arte y gastronomía y sirviendo de alimento para el  cuerpo y para la mente.

PA_XU